Празник на сланината и греяната ракия в Априлци

Един от интересните празници през зимата е Празникът на сланината и греяната ракия в гр. Априлци. Тази година той се проведе за пети пореден път, а аз за пръв път успях да присъствам на него. На площада в Априлци ни посрещна празнична атмосфера, ароматна скара, музика, песни, танци и разбира се много сланина, греяна ракия и различни местни кулинарни специалитети.

В тази тава по време на празника се приготвя местния специалитет

Един от местните специалитети е сланина, приготвена с яйца и лук, който се приготвя на площада по време на празника в тавата от снимката и се раздава на гостите по време на празника. Нас за съжаление тавата ни посрещна празна, но попитах една местна жена как се приготвя това ястие и тя ми сподели рецептата.

Ковачевското кале

Пътувала съм често по пътя Бяла – Попово и винаги с интерес съм наблюдавала останалото от стените на Ковачевското кале. После видях, че мястото се ремонтира и ще бъде възстановено и нямаше как да не го посетя и видя какво е направено. Откъм пътя калето изглежда доста привлекателно – виждат се информационни табели, детски площадки, кули, крепостни стени и др. 

Ковачевското кале

Боянската църква

Входа на Боянската църква

За Боянската църква се носят легенди, а стенописите й са известни в цял свят. Църквата се намира  на по-малко от 40 минути път от центъра на София. До нея може да стигнете с автобуси № 107 и № 64 до Боянското ханче, от което трябва да вървите пеш не повече от 2-3 минути, а с кола пътят е около 8 километра от центъра. Ние тръгнахме с автобус към Витоша, но за лош късмет по пътя ни заваля проливен дъжд и промени плановете ни. Седнахме в едно кафене, изчакахме да спре дъжда и тръгнахме към Боянската църква. Дъждът обаче бе наш спътник още на няколко пъти през деня, добре, че се бяхме екипирали с дъждобрани. И такаа, опаковани в дъждобрани се озовахме пред входа на църквата.
За мен това място бе свързано преди всичко  със стенописите на  севастократор Калоян и съпругата му Десислава, свързвах го също и с филма "Боянският майстор".

Алеята, водеща до Боянската църква

Узана поляна фест

Фестът и тази година се състоя въпреки лошото време и студа. Аз за пръв път го посещавам, въпреки, че отдавна ми се иска да почувствам неговата атмосфера. Тук се събират хора, организации, фирми, които споделят своя опит и идеите си в областта на устойчивото развитие и управлението на околната среда. Шарено, цветно и интересно е. Място където можеш да научиш много, стига да искаш. Можеш да участваш и в различни ателиета и да усвоиш определена техника, да експериментираш, да слушаш хубава музика или просто да се наслаждаваш на красивата природа и стотиците усмихнати изложители и посетители.
Още с пристигането ни попадаме на така наречения Екопазар, където се предлагат различни екохрани. Имаше дегустации, както и демострации на различни технологии за приготвянето им - в случая това е приготвяне на сирене.

Демонстрация за приготвяне на сирене

До Зелениковския манастир

Зелениковският манастир “Свети Йоан Кръстител” се намира в местността Зелениковец близо до Троянския манастир и с. Черни Осъм. До манастира не можете да стигнете с кола, защото местността е вододайна зона - с автомобил стигате до ВЕЦ “Черни Осъм”, а от там започва маркирана пътека, която се изминава за около два часа. По пътя има страхотни гледки към близките върхове Голям Купен и Амбарица.

Зелениковския манастир е основан през 1832 г. от тогавашния игумен на Троянския манастир Партений, но е опожарен скоро след това. През 1913 г. манастирът е възстановен в сегашния си вид. Освен църква сега има и няколко жилищни сгради, в които и до ден днешен няма ток, вода и интернет, но има добри условия за нощувка. Манастира се поддържа от баба Дана, която е много гостоприемна и разговорлива.  

На път за Зелениковския манастир