Празник на тетевенската саламура

Празника на тетевенската саламура се организира за втора поредна година и тъй като миналата година не успяхме да го посетим, ето ни в Тетевен. Още с пристигането в центъра на града ни посрещнаха вкусни аромати на копър, чесън, печени домати, чушки и риба, обгърнати с лек пушек на дърва за казаните. Празничната суетня на многото хора: организатори и гости, народната музика и украсения площад допълваха картината на празника.

Фестивал на трюфела

В края на септември посетихме едно много интересно събитие - "Фестивал на трюфела" в гр. Угърчин. На централния площад в малкото градче имаше много гости от страната и чужбина - някои водени от любопитство, други от страст към търсенето на тази ароматна гъба.

Град Угърчин

Джаз под звездите на Деветашкото плато

Деветашкото плато се намира северозападно от град Ловеч, като на територията платото са разположени девет села: Агатово, Брестово, Горско Сливово, Деветаки, Крамолин, Крушуна, Къкрина, Кърпачево и Тепава от три общини: Летница, Ловеч и Севлиево.

Деветашко плато

Севлиево - столицата на тиквите Тиквенбург

От няколко години насам един колоритен празник се провежда през октомври в Севлиево – Празник на тиквата. Празникът привлича все повече гости от близо и далеч, а началото е поставено през 2006 година. Причина за възникването на този празник точно в този град, е фактът, че регионът на Севлиево е известен с производството си на тикви, дори градът шеговито е наричан от местното население Тиквенбург. Ето ни и нас тази година на Празника на тиквата в Севлиево, за който ще ви разкажа.

На тракийска сватба край Разград

Сватбената трапеза

Този уикенд имах шанса да присъствам на Четвъртия национален събор „Лудогорие“, който се проведе край Разград. Приготовленията ни започнаха около месец преди събитието, а изискване на организаторите бе всички гости на сватбата да са с национални носии, така че  се постарахме да се организираме навреме. За съжаление времето бе променливо и дъждовно, валя няколко пъти през деня, но това изобщо не уплаши хилядите хора в местността Пчелина край Разград.

Празник на сланината и греяната ракия в Априлци

Един от интересните празници през зимата е Празникът на сланината и греяната ракия в гр. Априлци. Тази година той се проведе за пети пореден път, а аз за пръв път успях да присъствам на него. На площада в Априлци ни посрещна празнична атмосфера, ароматна скара, музика, песни, танци и разбира се много сланина, греяна ракия и различни местни кулинарни специалитети.

В тази тава по време на празника се приготвя местния специалитет

Един от местните специалитети е сланина, приготвена с яйца и лук, който се приготвя на площада по време на празника в тавата от снимката и се раздава на гостите по време на празника. Нас за съжаление тавата ни посрещна празна, но попитах една местна жена как се приготвя това ястие и тя ми сподели рецептата.

Узана поляна фест

Фестът и тази година се състоя въпреки лошото време и студа. Аз за пръв път го посещавам, въпреки, че отдавна ми се иска да почувствам неговата атмосфера. Тук се събират хора, организации, фирми, които споделят своя опит и идеите си в областта на устойчивото развитие и управлението на околната среда. Шарено, цветно и интересно е. Място където можеш да научиш много, стига да искаш. Можеш да участваш и в различни ателиета и да усвоиш определена техника, да експериментираш, да слушаш хубава музика или просто да се наслаждаваш на красивата природа и стотиците усмихнати изложители и посетители.
Още с пристигането ни попадаме на така наречения Екопазар, където се предлагат различни екохрани. Имаше дегустации, както и демострации на различни технологии за приготвянето им - в случая това е приготвяне на сирене.

Демонстрация за приготвяне на сирене